枸杞鸡肾粥的口味特点：咸鲜香浓，有强身润脏的功效。其做法如下：

【原料】
    枸杞30克，鲜鸡肾2个，粳米100克，陈皮适量。

【调料】
    精盐、生姜各适量。

【做法】
    1.将枸杞、陈皮分别用清水浸泡，洗净备用。
    2.鲜鸡肾切滚刀块，洗净血污，入沸水氽烫一下，除去腥味，捞出，控水。
    3.将枸杞、陈皮及已淘洗净的粳米与鸡肾同煮为粥。加入调味品即成。

    粥锅烧开后，撇净浮沫，改用小火慢煮为宜。