秋季在饮食调养方面，首先要按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。立秋的应季蔬果有：

    1.西红柿：西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，西红柿内所含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。西红柿还适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

    2.扁豆：味甘，性温，无毒，补养五脏，止呕吐。长久服食，可使头发不白。可解一切草木之毒，生嚼吃和煮汁喝，都有效。常食扁豆可以治愈痢疾，消除暑热，温暖脾胃，除去湿热，止消渴。

    3.葡萄：性平，咏甘酸，无毒，能“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色”。葡萄营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。葡萄还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，以及多种人体必需氨基酸。有治疗失眠、防癌抗癌、抗氧化的功效。

    4.核桃：性平，味甘，吃了使人健壮，能润肌、补脑、黑须发、利小便、去五痔。另外，吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻，补气养血，润燥化痰，益命门。

    5.梨：梨有清热去火、利肺润燥的功能，对预防“秋燥”有良好的疗效。

    但是吃梨，并非越多越好。梨是性凉多汁水果，脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。另外，妇女生产之后也忌食生梨，女子月经期间以及寒性痛经者忌食生梨。